包干工程的工程量是按照图纸或变更图计算，还是按实际的签证工程量计算？

包干合同应该明确是如何包干，一般包总价的包干合同都要明确约定工程量在什么浮动范围内执行调整或不调整，并不是一说包干就全部不调整，比如原图纸是施工一栋楼，实际施工时变为两栋楼，那完全包干也是不合理的，所以必须有“度”，这个度必须在合同中约定；因此建议你研读合同约定确定如何执行吧。

如果变更工程量超过合同约定的调整幅度，可以根据约定调整方式进行计算，如果没有超过，则对不起，不得调整。

这个包干合同的工程，基础发生了变更，设计出具了变更图，但是施工单位又把因基础变更产生的土方的工程量办理了签证。请问现在结算，土方的工程量是按变更图纸计算，还是按签证工程量计算？

按变更图纸计算，增加新变更的土方，减去原图纸的基础土方

这个问题，首先查看合同条款上面是怎么约定的，如果是包干包括签证变更，那就按照原图纸计算工程量；如果是包干价加上签证变更，那就要加上变更和签证的工程量。