采用总价包干合同，我怎么能提前从合同发现需要打签证的项目？

对，合同、图纸外工程应签证

本工程未考虑外走廊的面砖踢脚。未考虑塔吊基础，大型机械设备进出厂费和安拆费，我认为这个编制说明虽然是这样说的，你们也要问清楚，还要仔细看合同，如果合同中约定的是施工图纸内所有施工项目，而没有指出这几项，那就要和甲方确认一下，因为总价包干合同，图纸中有什么就要做什么，不管清单量多还是少，只要没有变更就是这个总价，这和固定单价不一样，固定单价合同清单量少了你还可以找回来，总价合同你要考虑所有风险因素，所以一定要看清合同是怎么写的

你的问题很清楚，甲方发布的清单编制说明中写到:本工程未考虑外走廊的面砖踢脚，未考虑塔吊基础，大型机械设备进出厂费和安拆。合同是总价包干合同，施工范围包括了除甲方说明外的投标时提供图纸或清单全部内容，你在施工期间若要施工外走廊的面砖踢脚或塔吊基础办理签证，大型机械设备进出厂费和安拆若发生最好有方案，方案经建设单位现场代表或监理签字或盖章，可计算费用。若施工中超出了投标时甲方提供图纸或清单全部内容，也可办理签证。