关于管理费费率及利润率的问题

本人在江苏施工地铁项目，按照江苏省住房和城乡建设厅颁发的《江苏省建设工程费用定额》（2014）之规定，城市轨道交通工程企业管理费和利润取费标准，隧道工程（明挖法）及地下车站工程，企业管理费率为35%，利润率为10%。但是在工程组价过程中，要用到除隧道及地下车站之外的定额，如土石方工程，在采用广联达计价软件组价时候，套用的其他定额（除隧道及地下车站之外的定额），管理费及利润费率，却并不是35%和10%， 请问大神，这个管理费及利润的费率我是统一按照 费率定额要求的35%和10%计算呢，还是根据定额中自带的8%和5%计算，另外，如果要调（统一）费率的话，应该怎么操作。