怎么区分呢

刮腻子是刮腻子粉，刮大白是刮滑石粉，它也是一种腻子。
现在毛坯房都在抹灰面上面刮白，这个刮白是刮腻子。
地方性称谓上的不同而已，其实都是墙面基层找平的常用材料。确切的说，大白粉是腻子粉的一种。
大白粉的前身是双飞粉，后被滑石粉所取代，其原因是滑石粉比双飞粉更细腻。墙面施工时，无论是使用双飞粉还是滑石粉，在北方广大地区被称为“刮大白”，而在南方，尤其是在，油漆工们把它叫做“批腻子”。

这种“大白”或者“腻子”，均属于以非成品腻子粉在施工现场以人工方式调制的。现在有了成品腻子粉，其主要成分是滑石粉和胶水，它只要加水即可使用。