关于场地标高及大量生活垃圾外运

一个工程我们是甲方，开挖之前未进行场地平整，场地高差比较明显，高的一块占总面积的40%，底的一块占60%。标高测下来，高的那块平均值为+0.52，低的那块平均值为-0.15（相对与正负零）【可以分块计算挖土工程量，也可以取两块地的平均标高，但要根据面积比例折算平均高度，比如你说的就可以（0.52*40%+-0.15*60%）/2=+0.118】，我们要怎么给施工单位算量【可以分块计算挖土工程量，也可以取两块地的平均标高，但要根据面积比例折算平均高度，比如你说的就可以（0.52*40%+-0.15*60%）/2=+0.118】？

 还有一个问题是，土方开挖时挖出了大量的生活垃圾堆的跟山一样，现场（以前这个垃圾站），垃圾施工单位没地方出，我们后来给他们联系了垃圾填埋场，这些垃圾是按车次跟他们算吗（数车次）【垃圾外运可以按车计算，因为你无法确定工程量，也可以按车的容积计算工程量，按立方米计算的】