• 请问这要怎么看哪个是面筋哪个是底筋呢？

    面筋

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    弯折为直角是面筋，大于90度的是底筋

    如图，黄色是底筋，蓝色是面筋

    底筋

    2023-05-18 09:32:44 

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  • 答疑解惑

    2023-05-18 09:33:04 

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  • 带直角弯钩是面筋，斜弯钩是底筋。

    2023-05-18 09:33:17 

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