税费的扣减

税费的扣减一直有些不太明白 例如： 发包方将工程发给总承包方，总承包方转包给分包方。在税费这块，应该是定额或者清单计价时已经包含在总造价里边了，例如一个三类建筑工程在市区的税率为3.48%，企业管理费为：12.47%，规费为：4.87%，利润为：4%。这是该项目应该缴纳的各项费用的费率。这个税费是否由发票来抵充？是否应该是分包方缴纳的范围？在发票问题上，应该是分包方将材料发票交给总承包方，总承包方将材料发票作为财务凭证做账，然后开具建安发票交给发包方。是这样吗？ 如果分包方无发票，可以协商总承包方代扣代缴税费，也就是，分包方缴纳总造价的8.35%作为税费给总承包方，总承包方开具建安发票给发包方，这样对吗？ 关于税费的学习应该有什么文件或者书籍吗？