如何设定取费费率？

一工程，某单位总承包。有基坑支护，桩基础，土石方，地下室土建，地上建筑工程这几大项 根据“**省建设工程费用定额 2009” 表4-1“建筑工程企业管理费和利润费率标准”,每个项目的管理费和利润是不同的 那么总承包可否按照 建筑工程（假定是一类工程),管理费率取31%，利润率12%，来计取所有项目（不考虑报价的高低）? 还是必须分项取不同的管理费和利润？ 比如 桩基础 管理费率取15%，利润率11% 土石方 管理费率取6%，利润率4% 地上建筑 管理费率取31%，利润率12% 谢谢